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簡述蛋液巴氏殺菌機(jī)各組成部件的功能特點(diǎn)
蛋液巴氏殺菌機(jī)是近年來食品行業(yè)中重要的殺菌設(shè)備,廣泛應(yīng)用于蛋液、醬菜、蔬菜、腌漬類泡菜、飲料奶制品、瓶裝罐裝低溫食品、低溫肉制品、火腿腸及果汁飲料等產(chǎn)品的殺菌處理。該設(shè)備采用巴氏殺菌法,又稱冷殺菌法,通過低溫殺菌的方式,既能有效殺死病菌,又能保持食品中的營養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味不變。蛋液巴氏殺菌機(jī)由多個部件構(gòu)成,每個部件都發(fā)揮著重要的功能,下面將詳細(xì)介紹各組成部件的功......
有機(jī)溶劑提取濃縮設(shè)備是由提取罐,回流冷凝器,回流冷卻器,芳香油收集器,提取罐過濾器,列管式加熱器,蒸發(fā)器,回收冷凝器,回收冷卻器,收集罐,不銹鋼機(jī)架及連接管閥件、儀表等組成,適用于中草藥和天然產(chǎn)物的提取濃縮(水和有機(jī)溶劑)和揮發(fā)性芳香油的回收,濃縮比重1.1-1.38。下面咱們來了解下有機(jī)溶劑提取濃縮設(shè)備所具備的特點(diǎn):......
一場突如其來的疫情,讓大眾更關(guān)注于消毒殺菌,而在食品行業(yè)中,實(shí)驗(yàn)室管式超高溫殺菌機(jī)就是這樣一款用于殺菌的設(shè)備,其原理是:被包裝的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。實(shí)驗(yàn)室管式超高溫殺菌機(jī)采用不銹鋼加工制造,可對各類食品在殺菌槽中把水溫度控......
隨著我國人們?nèi)丝诘脑鲩L,對食藥品需求的擴(kuò)大,對于干燥設(shè)備的要求也更為嚴(yán)格。干燥速度快,能保持物料色、香、味,生產(chǎn)過程簡化,操作控制方便、適宜連續(xù)控制生產(chǎn),且能保證產(chǎn)品分散性、流動性、溶解性良好的噴霧干燥設(shè)備將成為市場爭奪的焦點(diǎn)。近年來,干燥技術(shù)在食品藥品等行業(yè)中備受關(guān)注。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,目前各種干燥研究報告中涉及的干燥......
超高壓殺菌機(jī)是以水或其他液體介質(zhì)為傳遞壓力的媒介物質(zhì),加在液體中的壓力(100~1000MPa),通過介質(zhì),以壓力作為能量因子,將放在專門密封超高壓容器內(nèi)的食品,在常溫或者低溫(低于100℃)下對食品加壓,壓力達(dá)到數(shù)百兆帕,從而達(dá)到殺菌的目的。高壓會影響細(xì)胞的形態(tài),如使液泡破裂,從而使形態(tài)發(fā)生變化,且這種破壞是不可逆的......
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